Λύνει το πρόβλημα των μεταβολικών διαταραχών. Οι πατάτες εξουδετερώνουν την περίσσεια οξέων στο σώμα που προκύπτουν από τον ακανόνιστο μεταβολισμό.
Δεν ερεθίζει το στομάχι και τα έντερα. Οι πατάτες μπορούν να καταναλώνονται σε περιπτώσεις γαστρίτιδας ή έλκους — είναι απολύτως ασφαλείς.
Μειώνει τα επίπεδα της «κακής» χοληστερόλης. Χάρη στην περιεκτικότητα σε άμυλο, οι πατάτες εξισορροπούν τη χοληστερόλη και αποτρέπουν τον σχηματισμό αποθέσεων.
Βοηθά σε παθήσεις των νεφρών και της καρδιάς. Οι πατάτες πρέπει να αποτελούν μέρος της διατροφής των ατόμων που πάσχουν από αυτές τις παθήσεις.
Ενυδατώνει το ξηρό δέρμα. Οι πατάτες βελτιώνουν την ελαστικότητα και την υγρασία του δέρματος και βοηθούν επίσης σε εγκαύματα από τον ήλιο.